foxtròt ha scritto:
Dallo schema dello studio a me sembra che la sostanza finale della fermentazione sia questo composto k e non l'f2.
Comunque l'argomento è parecchio complicato, anche del bifidus esistono vari tipi, ma per il nostro scopo uno vale l'altro?
Direi di si....inoltre da quello che ho capito girando un po' in rete non si usano solo i bifidobatteri....
Dallo schema dello studio a me sembra che la sostanza finale della fermentazione sia questo composto k e non l'f2.
Comunque l'argomento è parecchio complicato, anche del bifidus esistono vari tipi, ma per il nostro scopo uno vale l'altro?
Direi di si....inoltre da quello che ho capito girando un po' in rete non si usano solo i bifidobatteri....