Ecco la vitamina C, è idrosolubile e parte si perde nell'acqua di cottura, è termolabile e parte si perde con la cottura, e parte si perde con la conservazione. Sulla base di ciò, hai tutti gli elementi per consumarne di più. Integratori? Di vitamina C sono i più banali. Meglio alimento o integratore? Ovvio alimento, i nutrienti spesso lavorano in sinergia. L'integratore non è riconosciuto dal corpo? Non vero.già che ci sono ne approfitto: dici che la frutta non è più quella di una volta. Io leggo che assumere integratori e vitamine è inutile perché il corpo non le interpreta come alimento quelle sintetiche, e le espelle. Cosa c'è di vero, e come si fa a garantire una buona scorta di vitamina C? io per ora ho puntato sulla verdura a foglia scura, tipo cavolo nero toscano