Mela campana, vitamine e minerali
La
mela Annurca è presente nel suolo e nelle
coltivazioni campane da almeno duemila anni. La sua composizione ha rivelato un buon contenuto di
vitamine del gruppo B (B1, B2, PP) e
C, oltre che di
minerali (potassio, ferro, fosforo e manganese). È anche
ricca di fibre e, quindi, ideale per
regolare le funzionalità intestinali.
Il suo estratto è in grado di
ridurre i tassi di colesterolo nel sangue e di
eliminare i liquidi in eccesso. Questo rende la Mela Annurca un alimento consigliato nella dieta dei malati, dei diabetici, nei bambini e negli anziani.
Mela Annurca e procianidine B2
Tra i suoi componenti, l’estratto di mela Annurca contiene i
proantociani di tipo B2. Quest’ultimi sono stati analizzati dal Dipartimento di Farmacia...
