Che integratore a base di omega 3 e 6 mi consigliereste considerando il rapporto qualita/prezzo, voi quale usate? avete notato dei benefici nel suo utilizzo
omega 3 e 6
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Efficae sì, ma da conservare con cura (soggetto ad irrancidimento) e a quanto pare il gusto non è proprio gradevole. Io sta mangiando direttamente i semi, che non hanno un gusto forte, ma nemmeno sono una leccornia.
Se si vogliono integrare con gusto omega 3 e 6: otto noci al giorno. Schiacciare e mangiare...
Se si vogliono integrare con gusto omega 3 e 6: otto noci al giorno. Schiacciare e mangiare...
Citazione:Messaggio inserito da bertosantos
Che integratore a base di omega 3 e 6 mi consigliereste considerando il rapporto qualita/prezzo, voi quale usate? avete notato dei benefici nel suo utilizzo
Omegor vitality, elavato grado di purezza di omega da olio di pesce!
Ciao
Che integratore a base di omega 3 e 6 mi consigliereste considerando il rapporto qualita/prezzo, voi quale usate? avete notato dei benefici nel suo utilizzo
Omegor vitality, elavato grado di purezza di omega da olio di pesce!
Ciao
Citazione:Messaggio inserito da boldi
Giusto boschetto, ma le noci fanno venire una bella pancetta...
Nonono signor Boldi. I grassi abbassano l'insulina, i carboidrati la fanno alzare e quindi fanno ingrassare. In particolare poi gli insaturi omega 3 e 6 non fanno ingrassare. Comunque è sempre buona norma non esagerare.
http://www.nutrition-foundation.it/notizie/notizie_index.php?mode=title_en&idnt=000284&pos=30
http://www.optimalhealthpartner.com/A_Archive/Sabate_NutConsumptionBodyWeight.pdf
Giusto boschetto, ma le noci fanno venire una bella pancetta...
Nonono signor Boldi. I grassi abbassano l'insulina, i carboidrati la fanno alzare e quindi fanno ingrassare. In particolare poi gli insaturi omega 3 e 6 non fanno ingrassare. Comunque è sempre buona norma non esagerare.
http://www.nutrition-foundation.it/notizie/notizie_index.php?mode=title_en&idnt=000284&pos=30
http://www.optimalhealthpartner.com/A_Archive/Sabate_NutConsumptionBodyWeight.pdf
Il mago Merlin aveva postato questa tabellina:
Piccola tabellina esemplificativa delle integrazioni alimentari riguardo agli acidi OMEGA 3/6 :
100 g di salmone al naturale in scatola contengono 3 g di omega 3 (non quello affumicato).
10 g di olio d'oliva contengono 0,8 g di omega 6.
10 g di olio di girasole contengono 6 g di omega 6.
100 g di noci contengono 9 g di omega 3 e 38 g di omega 6 (rapporto ottimale 1:4 anche se dipende dal tipo di noce)
100 g di sardine sott'olio sgocciolate contengono 3 g di omega 3 e 1,8 g di omega 6.
100 g di acciughe contengono 1,5 g di omega 3 e 0,15 g di omega 6
100 g di semi di lino contengono 10 g di omega 3 e 2,5 g di omega 6.
100 g di arachidi contengono 16 g di omega 6
In conclusione, per avere almeno 12 g di omega 6 e 3 g di omega 3 bastano circa 35 g di noci (8 noci).
Piccola tabellina esemplificativa delle integrazioni alimentari riguardo agli acidi OMEGA 3/6 :
100 g di salmone al naturale in scatola contengono 3 g di omega 3 (non quello affumicato).
10 g di olio d'oliva contengono 0,8 g di omega 6.
10 g di olio di girasole contengono 6 g di omega 6.
100 g di noci contengono 9 g di omega 3 e 38 g di omega 6 (rapporto ottimale 1:4 anche se dipende dal tipo di noce)
100 g di sardine sott'olio sgocciolate contengono 3 g di omega 3 e 1,8 g di omega 6.
100 g di acciughe contengono 1,5 g di omega 3 e 0,15 g di omega 6
100 g di semi di lino contengono 10 g di omega 3 e 2,5 g di omega 6.
100 g di arachidi contengono 16 g di omega 6
In conclusione, per avere almeno 12 g di omega 6 e 3 g di omega 3 bastano circa 35 g di noci (8 noci).
la ratio ideale omega 3
mega 6 è 1/3. in genere 3/9 grammi.
Troppo grassi non fanno bene al feedback insulinico comunque. E' stato dimostrato che la senssibilità all'insulina è nettamente minore in chi presenta i classici cuscinetti di grasso ventrale. naturalmente i PUFA sono sempre grassi quindi non bisogna abbondare: 8 noci al giorno a me sembrano troppe.
Inoltre ricordate che i PUFA ingenerano liperossidi a un tasso più elevato dei MUFA e degli acidi saturi (in genere la suscettibilità degli acidi grassi all'ossidazione e all'irrancidimento è tanto più spiccata quanto più è elevato il numero delle insaturazioni). QUindi se ne assumente abbastanza assivuratevi di integrare apportuni antiossidanti lipofili in modo da stabilizzare le membrane cellulari come tocotrienoli, astaxanthina, licopene, coenzima q ecc... (anche la stessa taurina e l'acido R-Alpha-Lipoico)
mega 6 è 1/3. in genere 3/9 grammi.Troppo grassi non fanno bene al feedback insulinico comunque. E' stato dimostrato che la senssibilità all'insulina è nettamente minore in chi presenta i classici cuscinetti di grasso ventrale. naturalmente i PUFA sono sempre grassi quindi non bisogna abbondare: 8 noci al giorno a me sembrano troppe.
Inoltre ricordate che i PUFA ingenerano liperossidi a un tasso più elevato dei MUFA e degli acidi saturi (in genere la suscettibilità degli acidi grassi all'ossidazione e all'irrancidimento è tanto più spiccata quanto più è elevato il numero delle insaturazioni). QUindi se ne assumente abbastanza assivuratevi di integrare apportuni antiossidanti lipofili in modo da stabilizzare le membrane cellulari come tocotrienoli, astaxanthina, licopene, coenzima q ecc... (anche la stessa taurina e l'acido R-Alpha-Lipoico)
Citazione:Messaggio inserito da boschetto
Il mago Merlin aveva postato questa tabellina:
Piccola tabellina esemplificativa delle integrazioni alimentari riguardo agli acidi OMEGA 3/6 :
100 g di salmone al naturale in scatola contengono 3 g di omega 3 (non quello affumicato).
10 g di olio d'oliva contengono 0,8 g di omega 6.
10 g di olio di girasole contengono 6 g di omega 6.
100 g di noci contengono 9 g di omega 3 e 38 g di omega 6 (rapporto ottimale 1:4 anche se dipende dal tipo di noce)
100 g di sardine sott'olio sgocciolate contengono 3 g di omega 3 e 1,8 g di omega 6.
100 g di acciughe contengono 1,5 g di omega 3 e 0,15 g di omega 6
100 g di semi di lino contengono 10 g di omega 3 e 2,5 g di omega 6.
100 g di arachidi contengono 16 g di omega 6
In conclusione, per avere almeno 12 g di omega 6 e 3 g di omega 3 bastano circa 35 g di noci (8 noci).
manca la canapa? [:O][?]
Il mago Merlin aveva postato questa tabellina:
Piccola tabellina esemplificativa delle integrazioni alimentari riguardo agli acidi OMEGA 3/6 :
100 g di salmone al naturale in scatola contengono 3 g di omega 3 (non quello affumicato).
10 g di olio d'oliva contengono 0,8 g di omega 6.
10 g di olio di girasole contengono 6 g di omega 6.
100 g di noci contengono 9 g di omega 3 e 38 g di omega 6 (rapporto ottimale 1:4 anche se dipende dal tipo di noce)
100 g di sardine sott'olio sgocciolate contengono 3 g di omega 3 e 1,8 g di omega 6.
100 g di acciughe contengono 1,5 g di omega 3 e 0,15 g di omega 6
100 g di semi di lino contengono 10 g di omega 3 e 2,5 g di omega 6.
100 g di arachidi contengono 16 g di omega 6
In conclusione, per avere almeno 12 g di omega 6 e 3 g di omega 3 bastano circa 35 g di noci (8 noci).
manca la canapa? [:O][?]
Julien, se per te 8 noci sono troppe per via del contenuto in PUFA vuol dire che ritieni eccessiva anche la ratio generale 3/9 grammi? I principali integratori di PUFA allora sarebbero fuori.
Comunque nemmeno io arrivo a mangiare 8 noci al dì, non fosse altro per il loro notevole potere saziante.
E poi comunque una piccola quantità di vitamina E è presente nelle stesse noci (circa 3-6mg/100g) la ritieni del tutto trascurabile?
Certo che la vitamina E è una delle note dolenti della nutraceutica, è una vitamina davvero difficile da assumere in quantità soddisfacente con i soli nutraceutici. Ad esempio per integrarne 200 mg con uno degli alimenti più ricchi, le mandorle, bisognerebbe mangiarne più di 700 gr!!! Improponibile.
Comunque nemmeno io arrivo a mangiare 8 noci al dì, non fosse altro per il loro notevole potere saziante.
E poi comunque una piccola quantità di vitamina E è presente nelle stesse noci (circa 3-6mg/100g) la ritieni del tutto trascurabile?
Certo che la vitamina E è una delle note dolenti della nutraceutica, è una vitamina davvero difficile da assumere in quantità soddisfacente con i soli nutraceutici. Ad esempio per integrarne 200 mg con uno degli alimenti più ricchi, le mandorle, bisognerebbe mangiarne più di 700 gr!!! Improponibile.
Io ne sto magiando 4 a pranzo e 4 a cena,,, penso che vada bene non sembra eccessivo,,, ma non metterei la mano sul fuoco
Citazione:Messaggio inserito da boschetto
Julien, se per te 8 noci sono troppe per via del contenuto in PUFA vuol dire che ritieni eccessiva anche la ratio generale 3/9 grammi? I principali integratori di PUFA allora sarebbero fuori.
ma infatti gli integratori servono a integrare non a sostituire. Della capacità inibitoria dei PUFA nei confronti della 5 alpha reduttasi si è detto molto. Da tutto quello che ho letto mi sembra di capire che se nel reticolo Endoplasmatico (cui è associata la 5 AR) vi è un più alto tenore di pufa allora la capacità enzimatica della 5 AR è minore. ma non è detto, perché se gli acidi grassi polinsaturi modulano l'efficenza della 5 AR i fosfolipidi (acidi grassi esterificati a glicerolo, a sua volta legato a un gruppo fosfato e a un amminoacido) ne aumentano l'efficenza. Non si capisce quindi quale sia il significato biochimico di alcuni esperimenti fatti in vitro.
Citazione:
E poi comunque una piccola quantità di vitamina E è presente nelle stesse noci (circa 3mg/100g) la ritieni del tutto trascurabile?
non è trascurabile ma è un po' poco. (poi le noci contengono anche dei polifenoli come la miricetina) Per la vitamina E la RDA è 10mg, ma è una misura discutibile anche perché la vitamina E ha 8 isoforme differente. (alpha, bedta, delta gamma tocoferoli, e tocotienoli = 4x2 = 8), con differenti capacità antiradicaliche e capacità di assorbimento. (il gamma tocoferolo è meno biodisponibile dell'alpha-tocoferolo).
Citazione:Certo che la vitamina E è una delle note dolenti della nutraceutica, è una vitamina davvero difficile da assumere in quantità soddisfacente con i soli nutraceutici. Ad esempio per integrarne 200 mg con uno degli alimenti più ricchi, le mandorle, bisognerebbe mangiarne più di 700 gr!!! Improponibile.
http://sun.ars-grin.gov:8080/npgspub/xsql/duke/chemdisp.xsql?chemical=TOCOPHEROLS
http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/highchem.pl
digitare tocopherol
Ordered by quantity
Species Part Quantity Reference
Helianthus annuus L. -- Girasol, Sunflower Seed 34,000 ppm
Portulaca oleracea L. -- Purslane, Verdolaga Plant 2,309 ppm
Triticum aestivum L. -- Wheat Seed 1,897 ppm
http://www.tocotrienol.org/en/index/sources.html
guardati un po' questi link.
Julien, se per te 8 noci sono troppe per via del contenuto in PUFA vuol dire che ritieni eccessiva anche la ratio generale 3/9 grammi? I principali integratori di PUFA allora sarebbero fuori.
ma infatti gli integratori servono a integrare non a sostituire. Della capacità inibitoria dei PUFA nei confronti della 5 alpha reduttasi si è detto molto. Da tutto quello che ho letto mi sembra di capire che se nel reticolo Endoplasmatico (cui è associata la 5 AR) vi è un più alto tenore di pufa allora la capacità enzimatica della 5 AR è minore. ma non è detto, perché se gli acidi grassi polinsaturi modulano l'efficenza della 5 AR i fosfolipidi (acidi grassi esterificati a glicerolo, a sua volta legato a un gruppo fosfato e a un amminoacido) ne aumentano l'efficenza. Non si capisce quindi quale sia il significato biochimico di alcuni esperimenti fatti in vitro.
Citazione:
E poi comunque una piccola quantità di vitamina E è presente nelle stesse noci (circa 3mg/100g) la ritieni del tutto trascurabile?
non è trascurabile ma è un po' poco. (poi le noci contengono anche dei polifenoli come la miricetina) Per la vitamina E la RDA è 10mg, ma è una misura discutibile anche perché la vitamina E ha 8 isoforme differente. (alpha, bedta, delta gamma tocoferoli, e tocotienoli = 4x2 = 8), con differenti capacità antiradicaliche e capacità di assorbimento. (il gamma tocoferolo è meno biodisponibile dell'alpha-tocoferolo).
Citazione:Certo che la vitamina E è una delle note dolenti della nutraceutica, è una vitamina davvero difficile da assumere in quantità soddisfacente con i soli nutraceutici. Ad esempio per integrarne 200 mg con uno degli alimenti più ricchi, le mandorle, bisognerebbe mangiarne più di 700 gr!!! Improponibile.
http://sun.ars-grin.gov:8080/npgspub/xsql/duke/chemdisp.xsql?chemical=TOCOPHEROLS
http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/highchem.pl
digitare tocopherol
Ordered by quantity
Species Part Quantity Reference
Helianthus annuus L. -- Girasol, Sunflower Seed 34,000 ppm
Portulaca oleracea L. -- Purslane, Verdolaga Plant 2,309 ppm
Triticum aestivum L. -- Wheat Seed 1,897 ppm
http://www.tocotrienol.org/en/index/sources.html
guardati un po' questi link.
Ok, ma qui sorge l'eterno dilemma tra le RDA Dell'UE che molti ritengono appena sufficienti per non far sorgere le patologie caratterisiche da avitaminosi (es. scorbuto per la C) e le quantità consigliate dal dipartimanto US per la sanità, ovvero, se non ricordo male, dosi di circa 1 g di C e 200-400 mg di E.
Per quanto riguarda i link, sempre molto interessanti, integrare la vitamina E attraverso semi oleosi, tipo il girasole, significa ingerire una quantità di grassi eccessiva, pur trattandosi di grassi PUFA o MUFA.
Più interessante è la quantità di tocoferolo in cerali come mais, segale ed orzo, ma qui sorge un altro problema: i cereali per essere consumati devono essere prima sottoposti a vari trattamenti per la trasformazione, conservazione, preparazione e soprattutto a cottura. Quanta vitamina E rimane dopo tutto cio'?
Per quanto riguarda i link, sempre molto interessanti, integrare la vitamina E attraverso semi oleosi, tipo il girasole, significa ingerire una quantità di grassi eccessiva, pur trattandosi di grassi PUFA o MUFA.
Più interessante è la quantità di tocoferolo in cerali come mais, segale ed orzo, ma qui sorge un altro problema: i cereali per essere consumati devono essere prima sottoposti a vari trattamenti per la trasformazione, conservazione, preparazione e soprattutto a cottura. Quanta vitamina E rimane dopo tutto cio'?
boschetto, non è una risposta facile e univoca quella che mi chiedi. Tocoferoli e tocotrienoli sono parzialmente sensibili al calore di cottura e in maniera differente a seconda delle varie isoforme.
http://www.cropscience.org.au/icsc2004/poster/5/1/1/654_park.htm
poi non so esattamente come varia la % di vitamina e a seguiuto del processo di raffinazione (perlatura, brillatura).
http://www.cropscience.org.au/icsc2004/poster/5/1/1/654_park.htm
poi non so esattamente come varia la % di vitamina e a seguiuto del processo di raffinazione (perlatura, brillatura).