Io non sono vegetariano, tuttavia da molti anni mangio decisamente poca carne appunto per motivi salutistici. Se uno è vegetariano x motivi etici o xkè gli fa schifo la carne ok, quello è un fatto personale, ma trovo assurdo quando la carne viene demonizzata dal punto di vista alimentare; una sera a cena ho sentito roba del tipo ha no, tolgo il prosciutto dalla stria ( che era in comune) xkè mi fa male...... o altra roba del genere, come fosse stricnina . Io sono il primo a consigliare di mangiare poca carne, ma questi assolutismi valgono davvero poco.
Ricordatevi la definizione stessa di veleno, nota già dall'antichità, secondo cui TUTTO E NIENTE E' VELENO, DIPENDE SOLO DALLE QUANTITA'. E questo vale x il cianuro, perl l'acqua minerale, per i pomodori e naturalmente anche per la carne.