Vitamine idrosolubili a stomaco vuoto
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Messaggio di Orion
Assumendole coi pasti vengono assorbite meno?
Mi riferisco alla vitamina C e al gruppo B
E perchè mai dovrebbero? Io la vit C la prendo lontano dai pasti, ma solo perchè altrimenti aumenterebbe di molto l'assimilazione del ferro.
Stesso discorso per alcune del gruppo B
Assumendole coi pasti vengono assorbite meno?
Mi riferisco alla vitamina C e al gruppo B
E perchè mai dovrebbero? Io la vit C la prendo lontano dai pasti, ma solo perchè altrimenti aumenterebbe di molto l'assimilazione del ferro.
Stesso discorso per alcune del gruppo B
F
fenderman
Visitatore
romero ha scritto:
E perchè mai dovrebbero? Io la vit C la prendo lontano dai pasti, ma solo perchè altrimenti aumenterebbe di molto l'assimilazione del ferro.
Stesso discorso per alcune del gruppo B
come mai stai attento a non far si che il ferro possa essere assorbito di più?
ti riferisci al potenziale ossidante di questo elemento?
E perchè mai dovrebbero? Io la vit C la prendo lontano dai pasti, ma solo perchè altrimenti aumenterebbe di molto l'assimilazione del ferro.
Stesso discorso per alcune del gruppo B
come mai stai attento a non far si che il ferro possa essere assorbito di più?
ti riferisci al potenziale ossidante di questo elemento?
]SI però Marlin le donne perdono il ferro attraverso le mestruazioni gli uomini no, e per giunta l'evoluzione li dota di maggiore quantità di emoglobina (per sostenere il rifornimento a una più cospicua massa magra)!
Comunque sono accorgimenti che non si capisce fino a che punto abbiano una rilevanza, dato che il ferro è un ossidante solo se in forma ionizzata e libero in soluzione, fatto che è in genere prevenuto dalle proteine che sequestrano il ferro all'interno delle cellule (emosiderina) e anche all'esterno (es. lattoferrina). Prima di essere pericoloso per via dell'effetto ossidante il ferro è anche essenziale per gli organismi patogeni, ragion per cui sequestrarlo è un mezzo di primaria importanza per controllare l'omeostasi microbica dei tessuti.
L'unico evento che può portare a liberazione del ferro con effetti ossidanti è un processo flogistico, secondariamente alla morte delle cellule infiammatorie o alla necrosi cellulare,
con rilascio del ferro contenuto nel patrimonio enzimatico di dette cellule o quello relativo al contenuto dei citocromi, oppure ancora quello relativo all'emoglobina, se questa viene fagocitata dai polimorfonucleati a livello di zone di flogosi (esempio: fase di epatizzazione rossa in una polmoniti pneumococcica).
Certamente un'altra condizione in cui il ferro riveste un ruolo ossidante è l'emocromatosi (e similmente qualcosa del genere accade con l'accumulo del rame nel morbo di Wilson) oppure le talassemie (es. morbo di Cooley ).
Comunque sono accorgimenti che non si capisce fino a che punto abbiano una rilevanza, dato che il ferro è un ossidante solo se in forma ionizzata e libero in soluzione, fatto che è in genere prevenuto dalle proteine che sequestrano il ferro all'interno delle cellule (emosiderina) e anche all'esterno (es. lattoferrina). Prima di essere pericoloso per via dell'effetto ossidante il ferro è anche essenziale per gli organismi patogeni, ragion per cui sequestrarlo è un mezzo di primaria importanza per controllare l'omeostasi microbica dei tessuti.
L'unico evento che può portare a liberazione del ferro con effetti ossidanti è un processo flogistico, secondariamente alla morte delle cellule infiammatorie o alla necrosi cellulare,
con rilascio del ferro contenuto nel patrimonio enzimatico di dette cellule o quello relativo al contenuto dei citocromi, oppure ancora quello relativo all'emoglobina, se questa viene fagocitata dai polimorfonucleati a livello di zone di flogosi (esempio: fase di epatizzazione rossa in una polmoniti pneumococcica).
Certamente un'altra condizione in cui il ferro riveste un ruolo ossidante è l'emocromatosi (e similmente qualcosa del genere accade con l'accumulo del rame nel morbo di Wilson) oppure le talassemie (es. morbo di Cooley ).
Sì appunto, stress ossidativo, cattura di ferro da parte di virus, batteri, funghi, cellule tumorali, c'è poco da star tranquilli. Se c'è qualche infezione in atto poi...
http://www.lescienze.it/news/2014/12/16/news/primati_batteri_conflitto_ferro-2415115/
http://www.lescienze.it/news/2014/12/16/news/primati_batteri_conflitto_ferro-2415115/
Comunque per quanto riguarda i capelli, l'ossidazione sino a un certo punto è benefica e il ferro lo è notoriamente:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23772161
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25558646
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25408444
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25653800
Ciao
MA - r l i n
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23772161
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25558646
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25408444
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25653800
Ciao
MA - r l i n