vitamina c

[lomaxino]

JulienSorel ha scritto:
te lo sconsiglio perché la conservazione nel tempo può risultare problematica. La polvere è igroscopica e assorbe umidità. Inoltre non è così facile da dosare e si rischia sempre di prendere dosi troppo generose.


Vero, ero a conoscenza della possibile difficolta' di conservazione. Ma e' oltre un anno (comprato 2 volte 1kg) che conservo la polvere in frigo, dentro un barattolo in alluminio con coperchio, prendendo le dosi sempre con cucchiaino asciutto, e posso dire almeno esteticamente di mantenerla in buono stato per diversi mesi.
Le dosi generose .. mezzo cucchiaino sono scarsi 500mg.

 

[juliensorel]

va bene, ma è meglio un contenitore di plastica dell'alluminio.

 

[lomaxino]

JulienSorel ha scritto:
va bene, ma è meglio un contenitore di plastica dell'alluminio.


Premesso che la polvere e' comunque contenuta in una busta di plastica per alimenti e messa poi nel barattolo d'alluminio, ma quest'ultimo l'ho preferito a quello di plastica per evitare che potesse arrivare luce diretta quando .. per qualche motivo me lo scordo fuori il frigo

Perche' dici meglio di plastica?

 

[marlin]

Perché di solito si sconsiglia pure il contatto dei metalli con la vit.C, quindi anche con l'alluminio...(evitare luce, calore, umiditá e contatto con i metalli...)

Ciao

MA - r l i n