Resveratrolo: attenzione alle dosi alte

[goldrake]

http://www.ansa.it/web/notizie/rubriche/scienza/2012/12/07/Prudenza-sostanze-vino-anti-aging_7916801.html
(ANSA) - PISA, 6 DIC - Il resveratrolo contenuto nell'uva e nel vino rosso rallenta l'invecchiamento: lo hanno confermato esperimenti partiti dall'Italia e riprodotti in tutto il mondo, dagli Stati Uniti alla Cina, al Sudafrica. Di qui un florido mercato di integratori basati su questa sostanza, ma gli esperti invitano alla prudenza perche' non sono noti gli effetti del resveratrolo se assunto a lungo in alte concentrazioni. E' la raccomandazione emersa in un convegno organizzato a Pisa dalla Scuola Superiore Sant'Anna.

 

[marlin]

Stendiamo un pietoso velo, una volta la Scuola S.Anna era il massimo qui da noi, ora finisce per ribadire cose che a livello internazionale si dicono da diversi anni (specialisti come Ray Shaelian, lo dicono di ogni sostanza, non ci vogliono ricerche, ma al massimo buon senso e un po' di esperienza pratica e storica). Credo che anche questo sia un segno di come la ricerca qui da noi sia ridotta in pessime condizioni.

Ciao

MA - r l i n