Vengono utilizzati anche in preparazioni molto professionali, però sinora non si registrano miracoli, ma il solito aiuto al mantenimento della situazione.
In realtà per estrarre gli isoflavoni in modo concentrato la pratica è un (bel) po' più complicata (io l'ho usata per la soia e non te la consiglio, anche perché me la sono in buona parte dimenticata). Comunque puoi accontentarti di estrarre col metodo quel che viene, viene[], ossia con la classica idroalcoolica.