Kombucha

[lutherblissett]

Qualcuno ha mai provato questa?
Sembra interessante, pensavo di integrarla con le varie altre cose, si può comprare già fatta o autoprodurla
http://www.lavitacongusto.it/shop/condimenti/kombucha-vegan

http://www.kombucha-shop.it/Comprare-un-Kombucha.html

 

[marlin]

Ne aveva parlato goldrake:

http://www.ieson.com/topic.asp?TOPIC_ID=44729

(ovviamente la discussione è purtroppo tronca per i famigerati interventi anti-hackers, ma goldrake che è attivo, può riassumere la sua esperienza...)

Ciao

MA - r l i n

 

[crack]

Potrebbe essere epatotossico, nel dubbio meglio evitare.
C'era un prodotto dimagrante in USA che conteneva acido usnico e fu ritirato in seguito a casi di epatotossicita' gravissimi e improvvisi.
L'acido usnico e' contenuto anche nel kombucha, anche se chiaramente in quantita' inferiori.
Non so se i casi riportati siano da correlare al principio attivo in forma isolata, alla forma presente nel prodotto (acido usnico sale sodico) o alla quantita', ma questo e' quello che accadde.

 

[lutherblissett]

Accidenti! Epatotossico addirittura! Insomma, sembra un po rischioso... Proverò ad informarmi ulteriormente, ho visto dei link nel post di goldrake che andrò a spulciare, ma così su due piedi sono un po sconcertato. C'è sempre da stare cvon gli occhi aperti...

 

[marlin]

C'è questo allarme dell'FDA non chiarissimo e non recentissimo, riguardante un prodotto che però aveva parecchie altre sostanze che possono risultare epatotossiche:

http://www.fda.gov/Safety/MedWatch/SafetyInformation/SafetyAlertsforHumanMedicalProducts/ucm172824.htm

Ciao

MA - r l i n

 

[lutherblissett]

Già, è del 2001 e ci sono tanti altri elementi. Mi sembra una questione tipo Aulin...
Più che altro è che il fegato è proprio uno dei miei punti più deboli, quindi ci
voglio andar cauto a riguardo! Thanks per le info!