Integrale è meglio!

[joeh]

Non sapevo che anche il parboiled fosse più vantaggioso in termini di indice glicemico...

http://www.corriere.it/salute/nutrizione/12_aprile_12/riso-integrale-favaro_4fd0681e-7cb3-11e1-b9fa-a64885bf1529.shtml

 

[juliensorel]

hanno scoperto l'acqua tiepida.

 

[yankee]

Ci vorrebbe qualche tabella ben fatta sul carico glicemico di vari alimenti..
ma trovarla è ahimè semi-impossibile..

 

[juliensorel]

di tabelle simili ce ne sono molte invece. Ti linko questo noto articolo di L Cordian.
http://www.direct-ms.org/pdf/EvolutionPaleolithic/Hyperinsulinemia.pdf

 

[mr_mk]

io da 2 anni e mezzo mangio solo integrale e per quanto possibile anche biologico,e allo stesso tempo sono diventato vegetariano e ora sono in periodo di prova vegan da pochi mesi..

mangiare integrale fa bene non solo per lindice glicemico...ma per una serie di cose interconnesse tra loro