...e sulla propoli
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la propoli più che per le caratteristiche antiossidanti è usata come immunostimolante. Però è vero che contiene anche dei coomposti antiossidanti (flavonoidi ed esteri dell'acidi caffeico, fra cui il potente caffeic acid phenethyl ester, data la sua capacità di entrare facilemnte nelle cellule essendo meno idrofobo dell'acido caffeico).