crucifere

[stevenash]

qualcuno sa dirmi se le crucifere aumetano o diminuiscono gli estrogeni?
facendo delle ricerche su internet emergono dei dati contrastanti...
le crucifere contengono fitoestrogeni (estrogeni vegetali) e contengono l’indolo-3-carbinolo (I3C) sostanza che inibisce gli estrogeni...
bha???

 

[marlin]

I fitoestrogeni sono anche anti-estrogeni, in quanto estrogeni deboli che possono legarsi al recettore ER al posto degli estrogeni veri e propri. L'I3C è un antiaromatasi quindi non mi preoccuperei per un eccesso di estrogeni.

Ciao

MA - r l i n