Citazione:Messaggio inserito da elina
utile/inutile/dannoso?
http://www.disinformazione.it/ascorbato.htm
Qui addirittura se ne parla per la lotta al cancro!!!!
Beh, è risaputo che la vitamina C è uno degli antiossidanti fondamentali esogeni. Esistono diversi sali possibili a partire dall'acido ascorbico, come l'ascorbato di Sodio, l'ascorbato di magnesio, il sopraccitato ascorbatio di potassio e anche l'ascorbato di calcio. Queste forme sono idrosolubili. Ma esiste anche l'estere che l'acido ascorbico forma con l'acido palmitico, l'arsorbilpalmitato, una forma di vitamina C liposolubile utilizzata come additivo alimentare (per os, si dice che non è efficace).
Ti rimando per approfondire alla rassegna veramente ben curata di wikipedia.
http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C
quella che è la mia opinione è che i megadosaggi vanno evitati, quello che è raccomandabile sono più assunzioni giornaliere di prodotti a base di ascorbato, dato che l'emivita è piuttosto breve.
Vi è anche una forma detta Ascorbic acid-2-Phosphate su cui è dopisitato nel database di Medline uno studio dal titolo intrigante The hair growth promoting effect of ascorbic acid 2-phosphate, a long-acting Vitamin C derivative
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/..._uids=16406749&query_hl=4&itool=pubmed_docsum, peccato non sia accessibile nemmeno l'abstract. Chissà se Marlin ne ha mai sentito parlare...