Come i greci antichi erano chiamati dai dirimpettati invidiosi al di là dell'Egeo,fillòfagi,cioè maqngiatori di verdure,a Roma un cuoco,nello Pseudolos di Platone,si lamenta
over condire verdure con delle altre verdure è il colmo!I Greci e i Romani sapevano bene quali tesori si celano dietro le foglie verdi e gli ortaggi....
Credo che nella nostra alimentazione vengano fin troppo snobbati verdure e ortaggi,relegati come semplice contorno.Ma in pochi sanno che la clorofilla contenuta in essi svolge quasi un'azione farmacologica come antianemico,batteriostatico,cicatrizante,fattore di crescita,tonificante generale,deodorante,asorbente interno etcc..
Però la verdura deve essere di qualità e priva di pesticidi e robaccia simile,altrimenti è un Xxxxxx e tutt'uno come diceva quello.Molti vegetariani accusano carenza infatti,solo perchè mangiano verdura scadente.
Tramite passaparola sono arrivato a conoscenza dei GAS gruppo di acquisto solidale,Ogni città ha il suo gruppo di riferimento.Solidale perchè si riforniscono da agriturismi biologici vicini a dove operano quindi eliminano i consumi e il conseguente inquinamento nell'aria che ne deriva dal trasporto delle mele dal Trentino o dei melograni dalla Spagna.Si parla tanto di inquinamento oggi e questo nel nostro piccolo potrebbe essere un'occasione per dare un aiuto a questo pianeta che ci ha dato tutta la sua accoglienza.
Naturalmente il passaggio contadino-consumatore è molto piu economico e genuino piuttosto che rifiornirsi al mercato dove la frutta e la verdura passano per i mercati generali e aumentano di prezzo nel momento in cui quella frutta e verdura deve coprire i costi dei trasporti,licenza per il banco al mercato,stipendio di un'eventuale aiutante etc..
Da un mese faccio parte del mio punto gas di zona e sono davvero soddisfatto,rispetto ai prezzi della frutta biologica venduta nei negozi biologici dove la verdura costa piu dell'oro [B)] (stesso discorso della verdura al mercato solo che quà si deve pagare la luce del negozio,dipendenti,licenze,trasporti,pubblicità varie etc.. e il prezzo si impenna notevolmente)finalmente sono riuscito a trovare il contatto giusto dove c'è il passaggio contadino-consumatore e basta,dove la verdura è ancora spo*ca di terra e dove la frutta è tutta storta... e chi doveva capì ha capito []
ZONA ROMA http://www.officinaebio.it/
QUA I CONTATTI PER TROVARE IL GRUPPO DELLA TUA CITTà http://www.retegas.org/
c sr
over condire verdure con delle altre verdure è il colmo!I Greci e i Romani sapevano bene quali tesori si celano dietro le foglie verdi e gli ortaggi....Credo che nella nostra alimentazione vengano fin troppo snobbati verdure e ortaggi,relegati come semplice contorno.Ma in pochi sanno che la clorofilla contenuta in essi svolge quasi un'azione farmacologica come antianemico,batteriostatico,cicatrizante,fattore di crescita,tonificante generale,deodorante,asorbente interno etcc..
Però la verdura deve essere di qualità e priva di pesticidi e robaccia simile,altrimenti è un Xxxxxx e tutt'uno come diceva quello.Molti vegetariani accusano carenza infatti,solo perchè mangiano verdura scadente.
Tramite passaparola sono arrivato a conoscenza dei GAS gruppo di acquisto solidale,Ogni città ha il suo gruppo di riferimento.Solidale perchè si riforniscono da agriturismi biologici vicini a dove operano quindi eliminano i consumi e il conseguente inquinamento nell'aria che ne deriva dal trasporto delle mele dal Trentino o dei melograni dalla Spagna.Si parla tanto di inquinamento oggi e questo nel nostro piccolo potrebbe essere un'occasione per dare un aiuto a questo pianeta che ci ha dato tutta la sua accoglienza.
Naturalmente il passaggio contadino-consumatore è molto piu economico e genuino piuttosto che rifiornirsi al mercato dove la frutta e la verdura passano per i mercati generali e aumentano di prezzo nel momento in cui quella frutta e verdura deve coprire i costi dei trasporti,licenza per il banco al mercato,stipendio di un'eventuale aiutante etc..
Da un mese faccio parte del mio punto gas di zona e sono davvero soddisfatto,rispetto ai prezzi della frutta biologica venduta nei negozi biologici dove la verdura costa piu dell'oro [B)] (stesso discorso della verdura al mercato solo che quà si deve pagare la luce del negozio,dipendenti,licenze,trasporti,pubblicità varie etc.. e il prezzo si impenna notevolmente)finalmente sono riuscito a trovare il contatto giusto dove c'è il passaggio contadino-consumatore e basta,dove la verdura è ancora spo*ca di terra e dove la frutta è tutta storta... e chi doveva capì ha capito [
]ZONA ROMA http://www.officinaebio.it/
QUA I CONTATTI PER TROVARE IL GRUPPO DELLA TUA CITTà http://www.retegas.org/
c sr