Quali alimenti probiotici

[orion]

Vorrei cercare di integrare nella mia alimentazione diversi alimenti con proprietà probiotiche (e prebiotiche)

Già da 3-4 giorni sto mangiando 200gr di Kefir al giorno, verdura di ogni tipo (tra cui la cicoria) e il Tempeh.

Quali sono gli alimenti ricchi di probiotici?

 

[marlin]

Probiotici tipicamente gli yogurt coi lattobacilli, prebiotici l'inulina che è contenuta nella cicoria.

Ciao

MA - r l i n

 

[haga]

Se bevi kefir ogni giorno, sei a posto.

 

[thecrow]

si come ti hanno gia' consigliato come probiotici il kefir fatto in casa tutti i giorni ti basta,mentre come prebiotici puoi mangiare banane come frutta e come verdura gli asparagi,la cipolla e le carote.
tutte quelle ricche di fibra hanno funzioni prebiotiche.

 

[turop88]

kefir e yogurt non sono altro che fermenti lattici e non probiotici (da quello che ho capito non sono la stessa cosa).
Inoltre non dovrebbero essere in grado di arrivare vivi all'intestino, al contrario di ciò che in molti pensano.

Fermenti probiotici e fermenti lattici non sono la stessa cosa.
Io per i probiotici prendo integratori apposta in farmacia (ho fatto da poco un ciclo di antibiotici piuttosto forte).
Inoltre questi stessi integratori vanno presi a stomaco vuoto proprio perchè altrimenti, a causa dell'aumento dell'acidità nello stomaco dovuto alla digestione, i fermenti non arriverebbero vivi fino all'intestino.

 

[thecrow]

kefir contiene fermenti probiotici che arrivano vivi all'intestino oltre a vari lieviti e altro.