NOTIZIONA: ecco il superantiossidante!

nivalensi

Utente
30 Maggio 2007
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Ragazzi lo sapevate che da un paio di anni, anche se non è stato molto rinomato è stato scoperto il frutto superantiossidante?

vorrei sapere da Marlin o Juline che ne pensano. Il frutto si chiama ACAI ed è brasiliano.

Açaí

Questa piccola bacca del colore viola scuro, proveniente delle regioni del fiume Amazzonas, è al momento uno dei frutti più consumati dai brasiliani. Açaí viene raccolto in forma non ivasiva e conquista con il suo altissimo contenuto di antiossidanti, grassi non saturi (Omega 3, 6 e 9), vitamina A, proteine vegetali e alti valori dei minerali ferro e calcio. Il suo sapore è leggermente noccioloso.


Agente nutrizionale Quantità % FG(*)
Valore energetico 48 kcal 2%
Carbohidrati 0,2 g 0%
Proteine 1,1 g 1%
Grassi 4,7 g 7%
- saturi 1,2 g 7%
- non-saturi 2,9 g 8%
- multipli-non-saturi 0,6 g 5%
- Colesterolo 0 g 0%
Fibre 5,9 g 20%
Calcio 48mg 5%
Potassio 159 mg 5%
Magnesio 21 mg 6%
Natrio 8 mg 0%
Ferro 1 mg 10%
Vitamina A 5 mcg 1%
Antiocianina 196 mg --
* Fabbisogno giornaliero