Dieta chetogenica e capelli

~Mark

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1 Febbraio 2019
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Dieta chetogenica significa “dieta che produce corpi chetonici” (un residuo metabolico della produzione energetica), tuttavia non esiste un solo tipo di dieta chetogenica, ma sono chetogenici tutti gli stili alimentari che forniscono una quantità di calorie, di carboidrati e talvolta di proteine inferiore al necessario, tipicamente sono chetogeniche la dieta Atkins e la dieta “Low Carb – High Fat” (LCHF) che punta sui grassi riducendo non solo i carboidrati, ma anche le proteine.
La frutta è poca o nulla
“Non si devono mai omettere proteine di alta qualità, frutta o verdura dalla vostra dieta”, consiglia la dr.ssa Largeman-Roth,  da anni sappiamo infatti che la frutta e la verdura sono fondamentali per la salute, ma sono in varia misura carenti nella dieta chetogenica. Anche quando questa include dei vegetali, la...

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