curry e curcuma

prolo

Utente
9 Aprile 2005
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Firenze
Il curry in polvere, quello che si compra al supermercato per intendersi è una buona fonte di curcuma/curcumina?
O per il fatto di contenere anche peperoncino, pepe, ecc. non è l'ideale (nel senso che queste altre sostanze potrebbero far male)?
Se ok, quanto ne andrebbe assunto al dì?

Grazie