antiossidanti e integratori

zimmerman

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26 Novembre 2013
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vecchia questione
per chi ingurgita troppi integratori:

http://www.ilcibodellasalute.com/#category/11/article/1772
 

juliensorel

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alcuni antiossidanti puri, (agenti a livello mitocondriale e senza effetti pro-ossidanti) hanno dimostrato di ridurre l'incidenza di tumori, almeno nel modello animale.
 

marlin

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9 Maggio 2004
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Questa me l'ha postata ieri un utente:

http://www.attivotv.it/ricercatore-italiano-ercole-cavalieri-scopre-le-sostanze-anti-cancro/

Prendetela con le pinze, ma comunque dice il contrario rispetto a quanto afferma Berrino.

Ciao

MA - r l i n
 

zimmerman

Utente
26 Novembre 2013
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Marlin ha scritto:
Questa me l'ha postata ieri un utente:

http://www.attivotv.it/ricercatore-italiano-ercole-cavalieri-scopre-le-sostanze-anti-cancro/

Prendetela con le pinze, ma comunque dice il contrario rispetto a quanto afferma Berrino.

Ciao

MA - r l i n


bene

peró casualmente loro hanno il brevetto per un prodotto che verrà messo in commercio..
 

juliensorel

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21 Marzo 2005
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Non si tratta di quello che afferma Berrino. Berrino è un epidemilogo, non si affida su questi argomenti a una opinione personale, si basa su ciò che ricavano i grossi studi multicentrici.

http://www.nature.com/nm/journal/v20/n7/full/nm.3624.html
per leggere: http://booksc.org/book/28247388
 

paulwll81

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1 Ottobre 2003
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JulienSorel ha scritto:
Non si tratta di quello che afferma Berrino. Berrino è un epidemilogo, non si affida su questi argomenti a una opinione personale, si basa su ciò che ricavano i grossi studi multicentrici.

http://www.nature.com/nm/journal/v20/n7/full/nm.3624.html
per leggere: http://booksc.org/book/28247388


scusa julien ma c'ho capito poco. in breve cosa dice?
 

juliensorel

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21 Marzo 2005
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comunque molte sostanze nutraceutiche con proprietà antiossidanti in effetti:
- hanno anche capacità pro-ossidanti
- la loro azione non è tanto legata all'azione antiossidante ma alla loro attività di biosegnalazione, cioè la capacità di interagire le proteine cellulari e causare delle modulazioni/risposte.
Ad esempio l'EGCG e altri fitocomposti modulano l'infiammazione che è causa di radicali liberi, nella cellula invece stimolano l'autogamia, attivano dei fattori di trascrizione come il NRF2 https://en.wikipedia.org/wiki/NFE2L2 il quale stimola gli enzimi detossificanti.
Un'azione antiosidante diretta è pure possibile (specie nel compartimento extracellulare, come il sangue) ma è un aspetto non centrale. Nel plasma per mantenere un buon livello redox basta la vitamina c se si consuma frutta e verdura in tutti i pasti della giornata. A volte l'azione ossidante può presentare effetti citotossici (specie in cellule non sane tipo senescenti o trasformate, più sensibili allo stress ossidativo, a volte in cellule sane e ciò è all'origine di effetti collaterali, sia pure rarissimi se non aneddotici), stress sub-critici stimolano le cellule ad adattarsi, quindi sono anch'essi cruciali. Ad esempio l'attività fisica induce un aumento nella produzione di radicali liberi a livello dei miociti però ciò non si traduce in un danno citotossico, al contrario l'attività fisica è associata a riduzione di morte per moltissime cause (minore demenza, cancro, malattie cardiovascolari)
 

marlin

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Berrino notariamente in un recente passato ha preso delle cantonate e ha dovuto correggere il tiro.

La questione degli antiox che agiscono come ossidanti è vecchia come il cucco e comunque sì è poi anche scoperto che i ROS e gli altri agenti ossidanti sono appunto dei segnali che hanno un ruolo positivo e non solo negativo, quindi non è solo questione di antiossidanti che ossidano, ma anche di ossidanti che agiscono in modo positivo. E' peraltro noto che ossidare le cellule tumorali è un modo per eliminarle, quindi anche la scoperta di Cavalieri non è da considerarsi una novità.

Ciao

MA - r l i n