Uova
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Come al solito si tratta di questioni soggettive. Secondo me le uova sono molto utili in una buona dieta.
E poi se non le friggi non dovrebbero dare particolari problemi alla linea, sempre se mangiate con moderazione (dici due uova ma non specifichi il tempo: due uova al mese, a settimana, al giorno, all'ora [
]?!?). A parte gli scherzi, escludere il rosso secondo me priverebbe le uova di importanti elementi nutritivi.
E poi se non le friggi non dovrebbero dare particolari problemi alla linea, sempre se mangiate con moderazione (dici due uova ma non specifichi il tempo: due uova al mese, a settimana, al giorno, all'ora [
]?!?). A parte gli scherzi, escludere il rosso secondo me priverebbe le uova di importanti elementi nutritivi.Io trovo molto utile comprare i bianchi gia confezionati e aggiungervi qualche rosso,tipo su 8 bianchi aggiungo 2 rossi!Ultimamente il rosso è stao rivalutato...nn fa poi cosi male come si pensava prima, a livello di colesterolo ovviamente...cmq nn fa ingrassare...semmai aggiunto in una dieta iperproteica potrebbe dare qulache problemino di affaticamento al fegato..ciao
le uova sono la fonte di proteine migliore e contengono molte vitamine e tantissimi altri elementi vitali (dalle uova nascono pulcini completi in ogni loro parte)
è vero contengono colesterolo e da questo punto di vista le si demonizza
ma al contrario di carne e formaggi contengono anche lecitina che evita al colesterolo di depositarsi sui vasi sanguigni
secondo me le si potrebbe mangiare tutti i giorni, rosso compreso, in sostituzione di carne e formaggi
inoltre sono anche facili da prodursi biologiche
basta un po di terra e due o tre galline ruspanti, le quali si accontentano di mangiare anche gli avanzi della tavola
le galline digeriscono tutto e mettono a disposizione gli elementi nutritivi biodisponibili nelle uova
inoltre le uova sono la fonte più ricca dei preziosissimi aminoacidi solforati e contengono buone quantità di ferro
w le uova
io le prediligo strapazzate: cotte in padella antiaderente con un filo d'olio di oliva
sode stento a digerirle
saluti
Omega
è vero contengono colesterolo e da questo punto di vista le si demonizza
ma al contrario di carne e formaggi contengono anche lecitina che evita al colesterolo di depositarsi sui vasi sanguigni
secondo me le si potrebbe mangiare tutti i giorni, rosso compreso, in sostituzione di carne e formaggi
inoltre sono anche facili da prodursi biologiche
basta un po di terra e due o tre galline ruspanti, le quali si accontentano di mangiare anche gli avanzi della tavola
le galline digeriscono tutto e mettono a disposizione gli elementi nutritivi biodisponibili nelle uova
inoltre le uova sono la fonte più ricca dei preziosissimi aminoacidi solforati e contengono buone quantità di ferro
w le uova
io le prediligo strapazzate: cotte in padella antiaderente con un filo d'olio di oliva
sode stento a digerirle
saluti
Omega
Te lo spiego iooo!!!!
Mi piacciono da matti! io ci metto anche i capperi...
Fai bollire le uova
Poi le sgusci, e le tagli in due in senso longitudinale
togli il rosso (e ti rimane l'albume con il buco dove c'era il tuorlo)
Prendi tutti i tuorli e li mescoli in una terrina con una scatoletta di tonno, a cui avrai scolato l'olio.
Con una forchetta, amalgama bene i tuorli con il tonno (e io ci aggiungo i capperi, qualcuno anche le aciughe)
Con l'impasto ottenuto, riempi abbondantemente di nuovo gli albumi dove c'era il buco.
Buon appetito!
Ragazzi questo forum è eccezionale, persino le ricette di cucina!!!!
baci
Claudia
Mi piacciono da matti! io ci metto anche i capperi...
Fai bollire le uova
Poi le sgusci, e le tagli in due in senso longitudinale
togli il rosso (e ti rimane l'albume con il buco dove c'era il tuorlo)
Prendi tutti i tuorli e li mescoli in una terrina con una scatoletta di tonno, a cui avrai scolato l'olio.
Con una forchetta, amalgama bene i tuorli con il tonno (e io ci aggiungo i capperi, qualcuno anche le aciughe)
Con l'impasto ottenuto, riempi abbondantemente di nuovo gli albumi dove c'era il buco.
Buon appetito!
Ragazzi questo forum è eccezionale, persino le ricette di cucina!!!!
baci
Claudia