Citazione:Messaggio inserito da Klaus Meine
preferisco il caro vecchio pane da forno, meglio se cotto a legna!
beh da meridionale (molisano) non posso che quotare klaus, ragazzi non c'è paragone tra il pane fatto a legna e quello fatto in casa con la macchinetta, non scherzate.
nel mio paese quando il forno faceva il pane si sentiva per le srade e andavamo a comprarlo insieme alla focaccia e ai cornetti, era uno spettacolo.
parlo della pagnotta il cosidetto pane cafone con la scorza un po bruciacchiata che il giorno dopo era ancor piu buono, lo si mangiava a fette sottili con olio di frantoio e pomodori oppure a bruschette con l'aglio e il peperoncino ma era ottimo con tutto dai peperoni sott'olio alla parmigiana di melanzane.