Pane integrale (esselunga)

[zimmerman]

mi chiedevo se il pane proposto come integrale all esselunga lo sia davvero,

tra gli ingredienti viene indicata proprio la dicitura farina integrale, costicchia e l aspetto non è male, mollica scura ma l aspetto non mi sembra troopo uniforme, per questo non mi convince fine in fondo..non mischieranno della crusca ?

 

[zimmerman]

in generale vorrei sapere la vostra esperienza con prodotti integrali o presunti tali, la pasta ad esempio la trovo molto piú facilmente (da naturasi ma anche grande distribuzione)

 

[a river runs through it]

zimmerman Io compravo fino a poco tempo fa il pane in confezione di kamut biologico al supermercato cercando di comprare il più salutare per una alimentazione naturale,ma poi leggendo varie discussioni in merito ho capito che non era il migliore ( http://www.greenme.it/mangiare/prodotti-biologici/9144-kamut-benefici-usi-miti-da-sfatare). Ho cercato del pane integrale di qualità ma pure qui ho letto delle raccomandazioni da seguire ( http://www.miglioriamoci.net/pericoli-pane-integrale/). Quindi ora compro il pane in negozio biologico, compro pane integrale fresco e appena sfornato lievitato con lievito naturale pasta madre, senza strutto, e con farina integrale

 

[zimmerman]

Grazie a river

il problema è proprio la grande distribuzione, negozi biologici che sfornano pane di qualità e reale farina integrale non sono dietro l angolo (almeno per me)

 

[zeddy]

io prendevo il pane integrale dal fornaio, sembrava ok, ma non l'ho mai fatto analizzare []

 

[zimmerman]

zeddy ha scritto:
io prendevo il pane integrale dal fornaio, sembrava ok, ma non l'ho mai fatto analizzare []


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è anche una questione di principio,molti fanno i furbi