come si fanno i wurstel?

[de rossi]

è vero che per farli vengono macinate tutte le interiora degli animali (maiale o pollo), cervello, stomaco e tutto ciò che resta della lavorazione della carne? addirittura ossa e zoccoli?

qui ci sono i bockwürst tedeschi affumicati e bolliti che sono qualcosa di superlativo (ci sono anche gli hausgemachte Würst), i wurstel fatti in casa, claudia che è tedesca li conoscerà sicuramente.

vi piacciono?

 

[de rossi]

è vero che per farli vengono macinate tutte le interiora degli animali (maiale o pollo), cervello, stomaco e tutto ciò che resta della lavorazione della carne? addirittura ossa e zoccoli?

qui ci sono i bockwürst tedeschi affumicati e bolliti che sono qualcosa di superlativo (ci sono anche gli hausgemachte Würst), i wurstel fatti in casa, claudia che è tedesca li conoscerà sicuramente.

vi piacciono?

 

[de rossi]

è vero che per farli vengono macinate tutte le interiora degli animali (maiale o pollo), cervello, stomaco e tutto ciò che resta della lavorazione della carne? addirittura ossa e zoccoli?

qui ci sono i bockwürst tedeschi affumicati e bolliti che sono qualcosa di superlativo (ci sono anche gli hausgemachte Würst), i wurstel fatti in casa, claudia che è tedesca li conoscerà sicuramente.

vi piacciono?

 

[jador]

che bello poter fare i wurstel in casa.

Donne...mica difficile reperire un maiale vero?

 

[dag]

allora si fanno

con LABBRA e PALLE di animale

ciao

[]

 

[samo]

Sei sempre stupendo Derossi (lo dico con affetto eh!)
Ma come ti vengono certe domande? []

A me piacciono cmq e spero non ci sia dentro quello che ipotizzi tu.....non gli zoccoli almeno!

 

[joy]

Citazione:Messaggio inserito da jador
che bello poter fare i wurstel in casa.

Donne...mica difficile reperire un maiale vero?


TROPPO FORTE JAD.....[]

P.S. De Rossi sei un mito

 

[de rossi]

Citazione:Messaggio inserito da samo
Sei sempre stupendo Derossi (lo dico con affetto eh!)
Ma come ti vengono certe domande? []

A me piacciono cmq e spero non ci sia dentro quello che ipotizzi tu.....non gli zoccoli almeno!


grazie samo ma parlo seriamente. devi sapere che io amo moltissimo i bockwurst, li adoro (quelli buoni originali tedeschi affumicati e bolliti) e vi invito ad assaggiarli, si trovano a volte in salumerie rinomate e costano anche tantino (su a como 4 bockwurts quasi 10 euro!).

il fatto è che un amico che fa il rappresentante giorni fa parlando dei wurstel e degli hamburger mi ha detto che se scopro come li fanno non li mangio piu allora mi sono messo a cercare in google e sono uscite queste cose assurde...o vere??

del resto sono dell'opinione che anche nei migliori ristoranti si facciano tante schifezze che non vediamo ad esempio girava voce che nei ristoranti quando c'è molto da preparare la pasta (cotta non cruda!) si metta sul pavimento! (si, sul pavimento della cucina), lo farebbero molti ristoranti.

 

[ardecore]

Citazione:Messaggio inserito da De Rossi

girava voce che nei ristoranti quando c'è molto da preparare la pasta (cotta non cruda!) si metta sul pavimento! (si, sul pavimento della cucina), lo farebbero molti ristoranti.

facile se vai alla trattoria de Giggi er Troione

 

[dondon]

si fanno con tutto,una volta lessi heart of pig da quel giorno li abbandonai...

 

[samo]

Ci sono pure le scrofe eh!!!
Lo dico giusto per par condicio []

 

[jador]

eh no samo...le scrofe sono state gia' abbondantemente massacrate qui!

Altro che par condicio!

 

[billycenty]

si vero anche io una volta ho letto in una confezione cuore di equino e altre cose...secondo me quelli scadenti vengono fatti tritando il 99% dell'animale, speriamo bene..

 

[peppe72]

Cuore di maiale l'ho letto anch'io sulla confezione di una nota marca, ma non ricordo quale. In fondo, anche il cuore è un muscolo. L'importante, secondo me, è prendere i più costosi, se proprio non se ne può fare a meno. Quelli da un euro per un chilo forse è meglio darli al cane...
[xx(]

 

[samo]

Citazione:Messaggio inserito da jador
eh no samo...le scrofe sono state gia' abbondantemente massacrate qui!

Altro che par condicio!


Si ma non da me eh! lo dico per completezza di informazione []

 

[jador]

vero....e non e' a te che mi riferivo.

 

[boro]

Citazione:Messaggio inserito da betty
non so come si fanno, ma ecco come si cucinano![]

eccone un paio
[]

 

[samo]

Ahhhh non avevo visto che i supporti sono degli omini!!! Mi sembrava strano che bettyna non ci mettesse la malizia...[]

 

[de rossi]

ma dove li prendi sti avatar?!

 

[de rossi]

ragazzi sono sveglio e già ho fame! ieri sera ho girato un po e mi sono procurato dei bockwurst originali fatti con pura carne di maiale, costano cari ma vi assicuro che sono buonissimi. se vi piacciono la marca è jensen's.

non fateli arrostire sulla piastra, dovete sbollentarli 3-4 minuti nell'acqua bollente, dopo li servite con vicino delle patate bollite con tabasco e maionese oppure con le patatine fritte, il ketchup e un po di mostarda.

vedrete che sapore!