Vitamina B6 (piridossina) È ampiamente diffusa in tutti gli alimenti, ma soprattutto nelle farine e nella carne. La sua carenza è essenzialmente caratterizzata da anemia microcitica-ipocromica con anoressia, vomito, diarrea. A carico della cute, si riscontra atrofia con ipercheratosi dei follicoli piliferi e delle ghiandole sebacee. La piridossina è necessaria per la costruzione dei coenzimi … Leggi tutto Vitamine del gruppo B: B6, B2, B5