le meraviglie del cocco?

juliensorel

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http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11603133
Coconut Milk dish hurts endothelial function as much as McDonald's food when compared to low fat meals.
 

marlin

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Un allarme del 2001...

Questo, riguardante la soia, è più recente...[:)]

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23918874

Mia moglie che ha problemi di tiroide, non vuole più assumere soia che pure le aveva fatto bene, perché ha letto questo tipo di allarmismo su qualche rivista salutista...io invece continuo e devo dire che gli yogurt col bifidus sono davvero buoni (grazie Julien)...ma continuo pure col cocco, sempre badando a non eccedere.

Ciao

MA - r l i n
 

juliensorel

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21 Marzo 2005
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Io invece il cocco non lo prendo più, troppo sbattimento a rompere la noce, l'olio come supplemento nella battagli alla calvizie mi sembra del tutto da comprovare e per ora il rischio di un carico giornaliero di saturi mi sembra maggiore degli ipotetici benefici tricologici.
La soia nelle donne con ipotiroidismo, tipicamente dalla 4° decade in poi, può realmente costituire un cibo poco indicato.
 

zimmerman

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26 Novembre 2013
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JulienSorel ha scritto:
Io invece il cocco non lo prendo più, troppo sbattimento a rompere la noce, l'olio come supplemento nella battagli alla calvizie mi sembra del tutto da comprovare e per ora il rischio di un carico giornaliero di saturi mi sembra maggiore degli ipotetici benefici tricologici.
La soia nelle donne con ipotiroidismo, tipicamente dalla 4° decade in poi, può realmente costituire un cibo poco indicato.


e anche il cocco è in discussione[|)]
e tutte le meraviglie decantate...?
 

juliensorel

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è in discussione mi pare un po' forte. Semmai IO lo metto in discussione, almeno per quanto concerne la mia esperienza personalissima.
 

zimmerman

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26 Novembre 2013
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si però qui nel forum i due esperti in materia siete tu e marlin ,
se uno dei due lo mette in discussione qualche dubbio mi viene....

comunque se presi con moderazione all interno di una dieta equilibrata non dovrebbero esserci rischi credo,
se non contribuisce alla nostra causa contro l aga pazienza, l importante è che almeno non abbia controidicazioni per la salute[:I]
 

juliensorel

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21 Marzo 2005
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>>non abbia controidicazioni per la salute

l'olio di cocco ha le stesse controindicazioni del burro essendo ricco di acidi grassi SATURI a media catena (che contiene anche il burro), quanto al frutto del cocco non saprei, personalmente lo considero un alimento energetico e utile per via della fibra non idrosolubile. E' un pacco insormontabile prepararlo, rompere la noce e anche masticarlo.
 

marlin

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9 Maggio 2004
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Il cocco è sempre stato in discussione, almeno da parte di Julien (da quando non lo prende più). Io lo prendo dal 2007 e trovo risibili gli allarmi sui rischi cardiovascolari, perché le mie analisi in merito hanno sempre detto il contrario...

Ricordiamo anche che il cocco è sempre stato in discussione perché gli olii tropicali davano fastidio ai produttori di grassi USA che hanno mobilitato nei decenni passati schiere di ricercatori per dimostrare che anche i grassi saturi vegetali sono pericolosi, poi però è venuta la reazione dei nutrizionisti indipendenti che hanno mostrato come fossero artificiose queste ricerche.

Ne abbiamo parlato tante volte, sono anche stanco di ripetere queste cose ogni volta che si posta uno studio datato.

Quanto agli effetti tricologici, va bene anche non credere nel cocco, ma non se poi si sceglie serenoa (magari ad alta titolazione) che ha gli stessi attivi...

Ciao

MA - r l i n
 

zimmerman

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26 Novembre 2013
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grazie per i chiarimenti ,

quindi se ci sono degli studi di nutrizionisti indipendenti non dovrebbero esserci dubbi in merito alla bontà dei grassi saturi vegetali,
dovrebbe essere una valutazione oggettiva
 

marlin

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Posso solo dirti che potrei inondare il forum con gli studi a favore di questi grassi, ma ci sono siti specifici che li riportano (linkati varie volte):


http://coconutoil.com/peer_reviewed/

http://coconutoil.com/coconut-oil-research/

http://coconutoil.com/saturated_fats/

http://coconutoil.com/cholesterol/

e negativi sulla soia:

http://coconutoil.com/soy/

...come si dice: pan per focaccia[:)]

Ciao

MA - r l i n
 

juliensorel

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poiché c'é una lobby commerciale circa il commercio dell'olio di cocco si troveranno studi confortevoli, come se ne trovano riguardo all'olio di palma e altre amenità.
Quindi se si cita si cerchi un buon IP e una rivista possibilmente indipendente. PNAS, Nature, Science, PLOSone ecc..
 

marlin

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Il contenitore è quello che è e che dichiara apertamente di essere, gli studi sono anche (ce ne sono un mucchio in quel sito) indipendenti...nessuna amenità quindi, la guerra dei grassi è ormai storia e si è risolta con le lobbies USA in ritirata...[:)]

Ongaro lo seguo, ma ho trovato anche cose che non mi quadrano...(comunque la soia io non la sto evitando).

Come gli animali anche noi siamo fatti in buona parte di grassi saturi e quindi anche se si riuscisse a non assumerne del tutto, il nostro corpo li produrrebbe lo stesso, la questione è identica a quella del colesterolo, quello che introduciamo con la dieta vale al massimo il 30%, ma è il 70% che produciamo noi che fa la differenza e può darci problemi...

I pochi grammi di grassi del cocco sono quindi una quantità risibile di grassi saturi rispetto al nostro enorme fabbisogno, ma sono i grassi che servono per emulare serenoa ad alta titolazione...

Ciao

MA - r l i n



 

conny

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8 Novembre 2008
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ragazzi mi dite per favore la quantita di farina di cocco che devo assumere giornalmente ?? io attualmente prendo 6 cucchiaini da caffe belli bieni di farina di cocco al giorno, non ho idea di quanti grammi siano, ma vorrei sapere con esattezza quanti grammi dovrei assumere giornalmente grazie mille :)
 

marlin

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Secondo me almeno la metà della farina sono acidi grassi, quindi è come se prendessi 3 cucchiaini di olio di cocco (forse un po' meno visto se liquida occuperebbe meno spazio), dovrebbero quindi essere almeno una dozzina di grammi di grassi, ovviamente ne bastano meno, ma non dovrebbe essere ancora una dose eccessiva.

Ciao

MA - r l i n
 

conny

Utente
8 Novembre 2008
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quindi mi tengo sui 12 grammi di farina di cocco , e dovrebbero andare bene...

piu o meno per arrivare a 12 grammi di farina di cocco quanti cucchiaini sono ?? purtroppo non ho un bilancino di precisione quindi devo andare a occhio...
 

marlin

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Se prendi due cucchiaini che dovrebbero corrispondere a un cucchiaio, credo che vai bene.

Ciao

MA - r l i n
 

duaa

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18 Gennaio 2014
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Se avete riscontrato problemi a livello sessuale, rivolgetevi ad un andrologo, che saprà indirizzarvi verso la comprensione e risoluzione degli stessi. Meglio consultare un esperto che sfogare il proprio malessere sul forum, dove nessuno è esperto in andrologia e più che ascoltarvi non potrà fare.

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